spiruline pour chat

LE PETIT GUIDE DE LA SPIRULINE POUR CHIENS ET CHATS

LE PETIT GUIDE DE LA SPIRULINE POUR CHIENS ET CHATS

 

La spiruline est une micro-algue ou cyanobactĂ©rie bleu-vert en forme de spirale, d’oĂč son nom, largement utilisĂ©e comme complĂ©ment nutritionnel nutraceutique dans le monde entier. Elle pousse naturellement dans les rĂ©servoirs d’eau alcaline Ă  haute teneur en sel dans les rĂ©gions subtropicales et tropicales, y compris l’AmĂ©rique, le Mexique, l’Asie et l’Afrique centrale. Elle est aussi produite artificiellement dans des bacs ou bassins. Il y a plus de 400 ans elle Ă©tait cultivĂ©e dans le lac Texcoco ou elle Ă©tait rĂ©coltĂ©e, sĂ©chĂ©e et utilisĂ©e par les Mayas notamment, pour en faire une sorte de gĂąteau.

 

Elle est riche en protĂ©ines, en vitamines et en minĂ©raux, en acides gras essentiels comme l’EPA et le DHA (omĂ©ga-3) et en omĂ©ga-6, et en antioxydants.Pour ĂȘtre plus prĂ©cis, et en moyenne selon la source de production :

 

Pour 100g :

Protéines 57g

Glucides 24mg

Fibres 3,57mg

Vitamine A 570IU

Vitamine B1 Thiamine 2,4mg

Vitamine B2 Riboflavine 3,7mg

Vitamine B3 Niacine 12,8mg

Vitamine B4 Choline 66mg

Vitamine B5 Acide Pantothénique 3,5mg

Vitamine B6 0,4mg

Vitamine C 10,1mg

Vitamine K 25mcg

Vitamine E (Alpha Tocophérol) 5mg

Calcium 120mg

Fer 28,5mg

Magnésium 195mg

Phosphore 118mg

Potassium 1363mg

Zinc 2mg

Cuivre 6,1mg

Manganese 1,9mg

Selenium 7,2mcg

Omega-3 823mg

Omega-6 1254mg

Je n’ai volontairement pas fait mention du contenu en vitamine B12, parce que la spiruline contient principalement de l’adĂ©ninylcobamide, dite pseudo vitamine B12, une forme de vitamine B12 inactive. En revanche elle contient aussi de la mĂ©thyl cobalamine en quantitĂ© relativement importante, et qui est une forme active de vitamine B12. Cependant, les informations Ă  ce sujet sont trĂšs contradictoires. D’un cĂŽtĂ© on nous dit que la forme active de la vitamine B12 compense pour sa forme inactive, mais  de l’autre on prĂ©tend que la forme inactive empĂȘcherait l’absorption de la forme active… Il y a de quoi y perdre son latin.

 

 

LES BIENFAITS DE LA SPIRULINE…DE LA TETE
 AUX PATTES…ALOUETTE !

 

ET LE VENTRE…

La spiruline est aussi ce qu’on appelle un prĂ©biotique avec de puissants effets antimicrobiens qui aident Ă  crĂ©er un Ă©quilibre dans la flore intestinale, en contrĂŽlant le nombre de bactĂ©ries et de levures pathogĂšnes, comme E. coli et Candida albicans, dans l’appareil digestif. Ceci est essentiel pour une digestion optimale et une absorption nutritionnelle. Les prĂ©biotiques sont des polysaccharides qui ont la capacitĂ© de survivre dans l’estomac, contrairement aux bactĂ©ries probiotiques. Ils arrivent intactes dans le tractus gastro-intestinal inferieur ou les bactĂ©ries fermentent ces molĂ©cules robustes et les transforment en acides gras, si prisĂ© par les cellules Ă©pithĂ©liales, en substrat mĂ©tabolique.

 

 

ET LES YEUX

Spiruline est chargĂ©e de zĂ©axanthine et de lutĂ©ine. Ces antioxydants sont extrĂȘmement importants pour la santĂ© des yeux, elle peut donc s’avĂ©rer utile dans la prĂ©vention et le traitement des cataractes, des glaucomes et l’atrophie rĂ©tinienne progressive, la rĂ©tinite d’origine diabĂ©tique, les dommages rĂ©tiniens nĂ©phrĂ©tiques et le durcissement des vaisseaux sanguins rĂ©tiniens (angiosclĂ©rose).

 

 

ET LE POIL, ET LA PEAU

La spiruline peut exercer ses pouvoirs sur le pelage et la peau de votre animal de compagnie. Mes chiens ont toujours droit à une cure en périodes de mue, que celle-ci soit saisonniÚre, liée a une carence ou au stress ; ses effets sont visibles en juste quelques jours.

 

Mais cela ne s’arrĂȘte pas lĂ  ! En effet, en 2013 une Ă©tude a Ă©tĂ© conduite sur les effets de la spiruline sur la dĂ©modĂ©cie canine. Dans le groupe de chiens traitĂ©s avec une supplĂ©mentation journaliĂšre de spiruline (et un bain hebdomadaire chimique), 100% des sujets ont montrĂ© une rĂ©mission des signes cliniques sous environ 52 jours, et une guĂ©rison complĂšte sous 70 jours, sans aucune rechute dans les 12 mois. Dans l’autre groupe de chiens qui n’étaient soumis qu’au bain chimique, seuls 3 chiens ont complĂštement guĂ©ris en 80-85 jours, et 80% ont montrĂ© une rĂ©duction des signes cliniques en environ 64 jours. Pour faire simple, les chiens n’ayant pas reçu de supplĂ©mentation en spiruline ont pris plus longtemps Ă  guĂ©rir et ont eu un pourcentage de succĂšs moindre (4).

 

 

 

ET LE SYSTEME IMMUNITAIRE

Des Ă©tudes in-vitro et sur des animaux indiquent que la spiruline peut stimuler le systĂšme immunitaire, protĂ©ger contre les rĂ©actions allergiques en inhibant la libĂ©ration d’histamines – les substances qui contribuent aux symptĂŽmes d’allergie – et possĂšde aussi des propriĂ©tĂ©s anticancĂ©reuses.

 

 

ET LE SANG

La spiruline est un purificateur de sang puissant, en raison de sa richesse en chlorophylle qui amĂ©liore la capacitĂ© du corps Ă  gĂ©nĂ©rer de nouvelles cellules comme des globules rouges ; elle fournit aussi une forme facilement absorbable de magnĂ©sium. Cette combinaison aide Ă  oxygĂ©ner la circulation sanguine et a dĂ©toxifier le sang. Son contenu en phycocyanine et en allophycocyanine contribue aussi Ă  augmenter le nombre de globules blancs. Des Ă©tudes ont aussi dĂ©montrĂ© qu’elle augmentait la production d’anticorps contre l’infection et les virus (notamment la grippe et HIV).

 

 

ET LES DENTS


 

Tout comme l’algue ascophyllum nodosum, la spiruline peut aussi avoir un impact sur la lutte contre le tartre et la gingivite (5). Son contenu en calcium et en phosphore peut contribuer Ă  reminĂ©raliser les dents, mais sa richesse en vitamine C et K et ses vertus antibactĂ©riennes peuvent aussi aider Ă  combattre le tartre dentaire. De lĂ  Ă  dire que cela va miraculeusement faire disparaitre le tarte de votre chien ou chat, non, mais en association avec d’autres mesures, absolument ! D’ailleurs mes chiens ont rĂ©guliĂšrement du kĂ©fir de lait qui a eu un impact pour le moins Ă©vident sur le tartre dentaire de l’un d’entre eux, et depuis l’ajout de spiruline Ă  leur alimentation, en cures, les rĂ©sultats sont bluffants !

 

 

ETC


Enfin, elle contient des acides nuclĂ©iques (ADN et ARN) qui fournissent une mĂ©ga dose de matiĂšres premiĂšres contribuant Ă  la synthĂšse de la rĂ©paration de l’ADN, un extraordinaire Ă©ventail de phytonutriments antioxydants comme les anthocyanes et les carotĂ©noĂŻdes qui sont rĂ©putĂ©es pour leurs puissantes propriĂ©tĂ©s anti-cancĂ©rogĂšnes.

 

 

GUIDE D’ACHAT AVEC LA SPIRULINE

Il est important d’acheter une marque de spiruline rĂ©futable, car elle peut ĂȘtre contaminĂ©e par des substances toxiques ou absorber les mĂ©taux lourds (plomb, mercure, cadmium et arsenic) de l’eau dans laquelle elle est cultivĂ©e. A ce sujet, certains sites affirment qu’on ne trouve des micro cystines que dans les algues bleu-vert et que cette toxine bactĂ©rienne n’est pas prĂ©sente dans la spiruline, c’est entiĂšrement faux.

 

En 2008, 36 Ă©chantillons de spiruline venant de diffĂ©rents distributeurs en Chine ont Ă©tĂ© testĂ©s : 34 d’entre eux, soit 90%, contenaient des micro cystines. MĂȘme si certains de ces Ă©chantillons n’en contenaient que de faibles quantitĂ©s, les risques liĂ©s une exposition chronique aux micro cystines doivent ĂȘtre pris au sĂ©rieux (1).

 

Il existe plusieurs espĂšces de spiruline dont la Spirulina maxima (cultivĂ©e au Mexique, en AmĂ©rique Centrale), Spirulina pacifica (cultivĂ©e en Californie et HawaĂŻ) et Spirulina platensis (Asie, AmĂ©rique du Sud, Kenya, Tchad) fusiformis qui sont les plus populaires. Ce petit detail devrait vous aider a determiner la provenance de votre spiruline si celle-ci n’est pas precisee sur l’etiquette. Les principaux producteurs de spiruline sont en Chine, au Japon, en Californie), Ă  Hawaii, en ThaĂŻlande, au Myanmar, en Australie, au Mexique, mais la France fait aussi partie des pays producteurs (spiruliniersdefrance.fr). La spiruline peut ĂȘtre rĂ©coltĂ©e de 2 façons : lĂ  oĂč elle pousse naturellement, sur les eaux d’un lac comme le lac du Tchad, lac Texcoco, ou encore en Camargue, ou artificiellement dans des bassins, Ă  l’abri des contaminations… Et c’est lĂ  qu’intervient le dilemme de la spiruline 100% bio ou pas. Pour se dĂ©velopper la spiruline a besoin de certains minĂ©raux, mais surtout d’azote. Or jusqu’à rĂ©cemment, ce dernier composant ne pouvait lui ĂȘtre apportĂ© que sous forme d’engrais de synthĂšse. Depuis peu il existe une forme naturelle d’azote, Ă  base de vĂ©gĂ©taux fermentĂ©s, mais qui dit fermentation dit bactĂ©ries. Nous entrons ici dans un domaine bien compliquĂ©, mais il n’existe pas 30 moyens de se dĂ©barrasser des bactĂ©ries, et ceux-ci sont rarement naturels, surtout lorsqu’il s’agit de profitabilitĂ©. On doit donc faire face au dilemme bio et contenant potentiellement des bactĂ©ries, ou pas bio et contenant des rĂ©sidus chimiques. Beaucoup de marques portent le logo Ecocert, or, il y aurait une diffĂ©rence Ă©norme entre « contrĂŽlĂ© Ecocert » et « garanti Ecocert ». Personnellement j’ai du mal Ă  comprendre la diffĂ©rence. Quand je le saurai, je rĂ©viserai cet article (je n’ai aucun problĂšme Ă  admettre mes failles).

 

 

PAILLETTES, POUDRE OU COMPRIMÉS ?

On trouve la spiruline sous plusieurs formes, les plus courantes Ă©tant les paillettes, la poudre et les comprimĂ©s. A partir du moment oĂč il y a transformation, la qualitĂ© s’en ressent et cela peut aussi inclure certains additifs pas toujours naturels. Rapport qualitĂ© prix, on ne fait pas mieux que la version en paillettes ou en poudre. Viennent ensuite les comprimĂ©s, mais attention de bien lire l’étiquette au dos du flacon. Ils sont en gĂ©nĂ©ral compressĂ©s Ă  la machine, et ce processus peut ĂȘtre a froid ou pas, ce qui est rarement indiquĂ© sur l’emballage. Ces comprimĂ©s contiennent souvent des additifs de compression, comme du stĂ©arate que je vous conseille d’Ă©viter, ou de la cellulose. Cette derniere n’est pas dramatique mais vous devez en tenir compte si vous avez un animal diabĂ©tique, par exemple.

 

On trouve aussi la spiruline sous d’autres formes, mais intervient alors une autre forme de transformations et des additifs. Outre le fait que cela augmente fortement le prix, je ne suis pas certaine que la qualitĂ© soit au rendez-vous. J’ai une petite prĂ©fĂ©rence pour les comprimĂ©s, plus facile a doser pour des gros chiens, moins salissants (avec la poudre ça en fichait partout et ça tache !). Il y a environ 2g de spiruline dans une cuiller Ă  cafĂ©.

 

 

INTERACTIONS EFFETS SECONDAIRES

 

Il est possible que la spiruline puisse interférer avec les médicaments administrés pour supprimer le systÚme immunitaire (les corticoïdes), y compris :

Adalimumab

Azathioprine

Cyclosporine

Etanercept

Infliximab

Leflunomide

MĂ©thotrexate

Mycophénolate

Surdosage ? Non pas vraiment il en faudrait 20 fois la dose journaliÚre sur une certaine période pour poser un problÚme, et si votre chien ou chat mange le contenu de la boite, au pire il aura une belle diarrhée.

 

 

DOSAGE

 

50mg par tranche de 1kg de poids corporel, par jour, en cures de 10 a 21 jours max, en fonction du but recherchĂ©. Si vous la donnez en poudre, 1 CaC = 2g (soit la dose pour un animal de 40kg)

 

 

 

 QUELQUES RECETTES GOURMANDES

 

  1. Carrés croquants à la spiruline et aux amandes :

30g de noix de coco bio rùpée crue

2 cuillers Ă  soupe de spiruline en poudre

1 cuiller a soupe d’huile de coco bio pressĂ©e Ă  froid

2 cuillers à soupe de d’amandes crues bio en poudre

 

Les amandes crues Ă©tant en gĂ©nĂ©ral vendues entiĂšres, rĂ©duisez-les en poudre, ou dans un moulin a Ă©pices (j’utilise un vieux moulin Ă  cafĂ© Ă©lectrique), ou au mortier. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients, et si la pĂąte est trop Ă©paisse et a du mal Ă  former une boule, vous pouvez rajouter un peu d’eau. Etalez votre pĂąte sur du papier sulfurisĂ© sur environ 5 bons millimĂštres d’épaisseur. Avec un objet pas trop coupant, formez des carrĂ©s de 2cm de cĂŽtĂ©, et mettez au dĂ©shydrateur a la tempĂ©rature la plus basse possible. Laissez dĂ©shydrater jusqu’à ce que vos biscuits soient bien croquants (une bonne dizaine d’heures, voir 12), les chiens adorent quand ça croustille !

 

 

  1. Chips banane spiruline

1 cuillĂšre Ă  soupe de spiruline

3 bananes

30g de graines de sésame biologiques crues, de graines de lin, ou de graines de citrouilles bio grossiÚrement concassées.

60g de copeaux de noix de coco bio

2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de noix de coco (fondue)

Ecrasez les bananes Ă  la fourchette et mĂ©langez et la spiruline, ou mettez le tout dans un mixeur. Ajoutez les graines de sĂ©same et l’huile de noix de coco fondue, puis les copeaux de noix de coco. Etalez sur du papier sulfurisĂ© ou sur une feuille pour dĂ©shydrateur, sur un bon 5mm d’épaisseur, et faites des petites chips carrĂ©es d’environ 2cm ; faites dĂ©shydrater Ă  basse tempĂ©rature 10 Ă  12 heures, ou jusqu’à ce que vos chips soient croquants

OĂč acheter de la spiruline bio ?

Sur internet, il est toutefois possible de se procurer un produit qui, Ă  dĂ©faut d’ĂȘtre certifiĂ© par les labels bio courants, a obtenu d’autres labels qui s’en rapprochent.on vous conseil d’utiliser la spiruline organique